Il 2 maggio 2025, il Dott. Vasco Merciadri ha partecipato a una trasmissione televisiva (Sul Ring con Panzironi) in cui ha discusso con Adriano Panzironi, noto divulgatore di un regime alimentare che promuove il consumo elevato di carne. Il dibattito ha messo in luce due visioni contrastanti sull’alimentazione e la salute. Il Dott. Merciadri, medico Leggi ➟
A proposito dell’importanza della carne nella terapia oncologica, come erroneamente riportato da alcuni media italiani: l’acido trans-vaccenico è conosciuto da circa un secolo. È stato scoperto inizialmente nel rumine della vacca, essendo prodotto dal microbiota del rumine stesso. Attualmente, sono in corso studi che dimostrano come l’acido trans-vaccenico possa attivare il sistema immunitario, soprattutto nel Leggi ➟
Oltre alle motivazioni etiche relative al benessere animale, sempre più persone scelgono di non mangiare carne per motivi di salute e di sostenibilità ambientale. Ecco alcune delle ragioni principali per cui sarebbe meglio evitare il consumo di carne: 1. Salute: 2. Ambiente: 3. Etica: È importante sottolineare che non tutte le carni sono uguali. La Leggi ➟
